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凤梨的糖份含量高吗www.510444.com

发布时间:2019-10-21

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  水果的甜度不仅与水果的含糖量有直接关系,还与水果的种类、涩味、酸味有着非常重要的关系,比如菠萝和草莓。

  菠萝在人们的眼中并不是比较甜的水果,往往是带有一点酸味;草莓吃起来口感要远远比菠萝甜度高,而实际上菠萝的含糖量并不比草莓低。同样是100克的菠萝和草莓,菠萝的含糖量几乎是草莓含糖量的两倍,究其原因就在于菠萝的酸味比较强,遮掩了甜味。

  凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

  另外,最常见的甜味物质是各种糖类,但是并非只有糖类才能带来甜味,许多化合物都是甜味物质,它们也能刺激人的味蕾感觉到甜味。比如经常看到的零度可乐,它们用的就是甜味剂,甜味剂具有很强的甜度,但并不是糖。水果中的一些醇类物质、糖类衍生物也是有甜味的。

  菠萝中有一种蛋白酶,容易引起人体过敏。因此,吃菠萝前最好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是,如果浸泡时间过长,会造成营养流失过多,也会影响菠萝的口感。

  各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。六合神童平特一肖图,一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、”广州苏宁有关负责人告诉记者,慈善网猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

  由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

  在食肉类或油腻食物后,吃些凤梨对身体大有好处,“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

  凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

  凤梨味甘、微酸,性微寒,www.510444.com!有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

  在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,www.508355.com楊炵苀 ▲拸奻耋◎崝翋可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

  含糖量20%以上的水果有:鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%


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